Подскажите : заметил , что в нота симпле, из-за транслита имя написано не так как в паспорте. Могут ли не принять документы? Или ноту симпле отредактировать через PDF редактор?

Зачем редактировать официальный документ. Это подлог, подделка. Подавайтесь как есть. Может в старом паспорте у вас транслитерация отличалась?. Приложите и его

Я вот сейчас посмотрела, написание имени, кстати, тоже Дмитрий- в NS другое. Но по ней же уже была подача в 2020 году, в паспорте и тогда транслитерация отличалась. Виза получена была на 5 лет

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain