Здравствуйте, если я распечатаю анкету и впишу туда например другой отель, не тот что в первой анкете, это критично?

Это ок.

Анкета должна быть либо полностью от руки, либо полностью напечатана. Исправления не допускаются. Отели указанные в анкете должны соответствовать броням

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain