Подскажите пожалуйста! Правильно ли я понимаю, что могу спокойно поменять отель, который заполнила на сайте для записи и который буду заполнять в полноценной анкете?

Ну в ВЦ в СПб да, им пофиг не анкету с сайта. А вот в Ростове смотрят вроде как.

Не факт. Сегодня сдавали в Москве, взяли распечатанную, ту что прислали при записи. Те, что заполняли дома не взяли

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain