Добрый вечер! Кто-то может подсказать, какие документы нужны для ИП?

Не понятен вопрос. Для чего вы собираетесь документы подавать? На какую визу?

Если планируется подача на краткосрочную визу С, то что вместо справки с работы нужно представить ИП? Выписка из реестра, декларации с отметкой налоговой? Или еще что-то?

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france