Добрый день! Страховка от банка (годовая, all world) подходит же для оформления визы?

Да

Скажите, пожалуйста, ничего если в полисе второй человек указан? Банк оформляет просто на членов семьи еще, и всех вписали в один полис. При этом второй человек вообще на визу не подается

Да без разницы. Бывают что и отели вписаны люди , которые на визу не подаются . Может у человека уже есть виза

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france