Добрый день! Кто-нибудь знает, Нидерланды сейчас по прилете требуют европейскую страховку? (и могут ли вообще спрашивать, если это не первый въезд по визе)

Нет

В люьой вьезд нужно иметь комплект доков - жилье, обратный билет, страховка, деньги

российской достаточно значит будет

Официально пока да, но ситуация все время меняется.

А как показывать автобус из Польши? На англе попросить квитанцию у автобусников?

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france